“En İyi Şef” 2025: “İç çamaşırlarımızla servis yapmayacağız!” ", Margaux restoran savaşı sırasında sinirleniyor

Efsanevi restoran savaşları bu Çarşamba akşamı M6'da keyifli bir dönüş yapacak ve partiye biraz renk katmak için, " En İyi Şef " eski adayları Mallory Gabsi ve Matthias Marc (ikisi de kendi sezonlarında yarışmayı kazanmışlardı) ve o dönemde restoranı henüz açılmamış olan Norbert Tarayre de davet edilecek. "Onlar hiçbir şeyden sorumlu değiller, zavallılar, ama benim almam gereken bir intikamım var" dedi. "Ben onları şaşırtmak için buradayım." Ses tonu belli.

Üç büyük arasında özde ciddi, biçimce esprili olanıdır. Ve, sorun çıkaran Norbert'le anlaştıkları anlaşılıyor. Karşılarında Charles, Charlie ve Quentin bir tarafta, Claudio, Esteban ve Margaux diğer tarafta. Poissy'de ( Yvelines ), eski kafalıların göz koyduğu iki katlı bir lounge restoran olan krepçi ile hiç kimsenin istemediği eski tarzda, orijinal haliyle bir brasserie arasında seçim yapmak zorundalar.

Krepçi için kavga ediyoruz. Charles ve Esteban arasında taş-kağıt-makas oyunu oynanıyor ve Esteban'ın takımı kazanıyor. Bununla ne yapacağız? Claudio'nun ekibinde biraz gerginlik var. Fikirler akıyor, bazen çılgınca. Esteban'ın aklına şenlikli bir restoran fikri geldi. "İçeri girebilmek için peruk takmak zorundasınız" diyor gülerek. "İç çamaşırlarımızla hizmet etmeyeceğiz," diyor Margaux öfkeyle ve tartışmayı Woodstock temasına odaklıyor. İsmi Euphoria olacak.

Diğerleri için her şey yolunda gidiyor. Büyükler bir av köşkü yapacaklar. "Ona Pan Pan mı diyeceğiz?" " diye şakayla sorar Norbert, "Bambi"deki tavşanı düşünerek. Elbette! "Böyle bir dahiyle nasıl anlaşamazsın?" Mathias gülümsedi. Ama dikkatli ol, burası "bol hoşgörünün olduğu 2025 av kulübesi." Başlangıç ​​için geyik eti ve tatlı için geyik eti olacak olsa da - evet, rendelenmiş - biftek ve kraliyet sosu %100 bitki bazlı olacak.

Çürümüş birahanelerinde, çocuklar mafya temasına yöneliyor, İtalyan bir marketin cephesinin ardında saklı, menüde çözülmesi gereken bir şifre olan bir restoran hayal ediyorlar. Çok eğlenceli. Ama önce iş, önce dekorasyon, sonra o geleneksel hezeyan sahneleri ve birkaç düşüncesiz alışveriş. Charles'ın Mafioso adını verdiği gerçek boyutlarda bir lamba atı.

"Hayır", "hayır", "hayır"... Margaux, sürekli kendisine laf atan aşırı heyecanlı Esteban'dan biraz sıkılmaya başlamıştır. "Beni fazla sakinleştiriyorsun, bu çılgınlık" diye yalvarıyor. Claudio kendi yoluna gitti ve bir kaktüs ve dev bir trafik ışığı getirdi. Konuyla hiç alakası yok. "Hayır, ama ölüyorum," diyor Margaux, kendini tutmaya çalışarak. "Bu beni gerçekten korkutuyor, kahretsin, beni öldürüyor," diye öfkeyle söylenerek oradan uzaklaşıyor.

Sığınakta tabii ki İtalyanca öğreniyoruz. Cacio e Pepe başlangıç, trompe-l'oeil makarna, şnitzel ve cüretkar bir final, guanciale dondurma, oldukça yağlı kurutulmuş et, kahve puro suyu ile. Ziyaret ettiğinizde vaat edilen hoştur. "Eve gidip Al Pacino'nun makarna yemesini izlemek istiyorum" diyor Stéphanie Le Quellec .

Pan Pan'da dekor, sahte şömineyi ve inek başını yerleştirmek için sürekli yukarı kata çıkan Nono için yapılmış. "Güzel, sıkı bir popoya sahip olacağım, karım da mutlu olacak," diye gülüyor. Mutfakta iki Michelin yıldızlı şefler hummalı bir şekilde çalışıyor.

Euphoria'da iyi mizah geri döndü. Çok uzun değil. Margaux yemek odasında savaşırken, çocuklar mutfakta aptalca davranıyor, dans ediyor, şarkı söylüyor ama bu yemek pişirmek mi? Ve Margaux sinirleniyor. "Ama sen gerçekten hastasın, beni ikinci kez baş döndürüyorsun," diye tekrar söylüyor. Sevinç geri dönecek ama kısa ömürlü olacak: açılmıyorlar.

Oylamada tek bir puan öne çıkıyor. Suçun ne? Etchebest, yerde oturarak yemek servisi yapmanın herkesin rahat edebileceği bir şey olmayabileceğini belirtti. Üçünden gizli restoran dokuz oyla ezici bir üstünlük kurarken, eski restoran üç oyla az farkla öndeydi, Euphoria ise sadece iki oyla. "Skor beni mahvediyor, tek bir oya düştük," diye iç çekiyor Margaux. Yanında Claudio da gülümsemeye devam ediyor.

Tadım zamanı. Pan Pan ilk. Geyik eti raviolileri muhteşem, sebzeli biftek ve sosu etkileyici - "İçinde biraz et var, bu kesin!" " diye haykırıyor Glenn Viel . Kaçırıldı. "Bu tatlıda bu kurutulmuş geyik etinin anlamı ne?" " diye gülüyor Paul Pairet. Öneri işe yarıyor ama bazılarını tedirgin ediyor. Hideout'ta, menüde şifresi çözülen konuklar, kırmızı perdenin ardında çocukların gizli içki barını keşfederler.

Jöleli makarna cezbedici, dana mafioso, Milano escalope fikriyle nefis, belki biraz fazla baharatlı... Öte yandan, guanciale ile affogato cezbedici. "Dişlerinize yapışıyor" diyor Viel. Bazıları bunun bir başarı olduğunu düşünüyor. Ama boğazımın arkasını bir şey tırmalıyor. Tütün. Le Quellec, "Acıdan öte, çok acı" diyor. Oylama ve karar zamanı.

"Umarım yeni adamlar eski adamların kıçını tekmelemiştir," diye mırıldanıyor Viel. Yine başarısız oldum. 12'ye karşı 3 oyla ihtiyarlar kazandı. Charlie hariç (iki müfettişinin favorisi olan Charlie hariç) tüm gençler eleme turuna katılıyor. Aynı sabah yarım saatte hazırlanan soğuk meze. Claudio eğiliyor ama gülümsemeye devam ediyor. Her zaman.